Pohostinství, braň se!  V posledních týdnech jsem měl opravdu „zajímavá“ setkání a diskuze.  Ještě štěstí, že je u nás stále více dobrých „hospod“ s vynikající kuchyní. Kreativních kuchařů, zajímavých trendů a nových směrů.  Už po tom světě chodím dlouho, ale stejně mne nepřestane udivovat, že se můžeme setkat v našem oboru s podnikavci, který obor … Pokračování textu Pohostinství, braň se! Zamyšlení nad současností